Leche de vaca durante el embarazo: qué dice la evidencia

Durante el embarazo aumentan las necesidades de varios nutrientes clave, y la leche de vaca pasteurizada puede ser una fuente práctica de varios de ellos. Esto es lo que conviene saber.

Calcio para dos

El desarrollo óseo del feto requiere un aporte constante de calcio; si la dieta materna no lo cubre, el cuerpo puede recurrir a las reservas óseas de la madre, por lo que mantener un buen aporte es importante.

Proteína de alto valor biológico

Las necesidades de proteína aumentan progresivamente durante el embarazo, y la leche aporta aminoácidos esenciales que contribuyen al crecimiento de los tejidos fetales.

Un punto no negociable: que esté pasteurizada

• Evitar por completo la leche cruda durante el embarazo
• Revisar que quesos y otros lácteos estén elaborados con leche pasteurizada
• Ante cualquier duda concreta, consultar siempre con el ginecólogo o la matrona

La leche pasteurizada es segura en el embarazo; la leche cruda, por el riesgo de listeria y otras bacterias, no lo es.

Como con cualquier recomendación nutricional en el embarazo, lo ideal es adaptarla a las indicaciones personalizadas del equipo médico que hace el seguimiento.